Puhdas ratkaisu: vakioelementit hygieenisellä designilla

Ganter kehittää ruostumattomasta teräksestä valmistettuja tiivistettyjä vakioelementtejä erittäin korkeiden hygieniavaatimusten saavuttamiseksi.

Kaikkialla missä elintarvikkeita valmistetaankin, maksimaalinen hygienia on yksi ehdottomista perusvaatimuksista. Hygienialla on kuitenkin suuri merkitys myös muilla aloilla, kuten lääketieteellisen teknologian- ja lääkkeiden- sekä dispersiopinnoitteiden valmistuksessa. Nykyään lähes kaikkialla pyritään valmistamaan tuotteita ilman säilöntäaineita – tämä edellyttää erittäin puhdasta tuotantoympäristöä.

Ensi silmäyksellä useimmat vakioelementit näyttävät olevan kaukana varsinaisista kriittisistä työtiloista, mutta mikro-organismien ilmassa leviävät itiöt voivat levitä nopeasti ja laajalle. Koska jo pienimmätkin heikkoudet tuotantotilojen hygienian ylläpidossa voivat johtaa kokonaisten tuotantolinjojen saastumiseen, Ganter on kehittänyt kokonaisen tuoteperheen erityisiä vakioelementtejä. Niissä yhdistyvät minimaalinen likaantumisalttius ja optimaalinen puhdistettavuus, ja ne täyttävät näin ollen 3-A-Sanitary-Standardin, EHEDG:n ja DGUV Testien erittäin tiukat vaatimukset.

Ganterin Hygienic Design -tuoteperheen uusinta innovaatiota edustavat GN 6226 -välikappaleet. Näillä vakioelementeillä vältetään vaivattomasti kaksoisrakennepinnat, joiden puhdistaminen ja tiivistäminen on ongelmallista ja kallista. Tämän myötä Ganterin Hygienic Design tuotevalikoima laajenee entisestään. Tuotevalikoimaan on tähän mennessä kuulunut erilaisia vaihtoehtoja nupeista, kahvoista, kiinnitysvivuista, lukituspulteista, salvoista, suojahylsyistä, säädettävistä jaloista ja ruuveista.

Kaikissa Ganterin Hygienic Design tuoteperheen tuotteissa materiaalina käytetään ruostumatonta jaloterästä, jonka pinnat on hiottu tai kiillotettu. Näin pinnan enimmäiskarheus pysyy alle Ra 0,8 µm:n arvossa, jolloin likahiukkaset eivät pääse tarttumaan tuotteen pintaan, ja ne voidaan poistaa luotettavasti puhdistuksen aikana.

Toinen Ganter-vakioelementtien keskeinen ominaisuus on niiden ”kuolleen tilan” puuttuminen, eli komponenttien sisälle ei pääse kertymään mitään.

Ohjelmistosimulaatiolla todennettu hygieenisesti turvallinen tiivistekonsepti varmistaa, että FDA-vaatimusten mukaiset H-NBR- tai EPDM-elastomeeritiivisteet istuvat asennuksen jälkeen tiiviisti paikalleen ja täyttävät tehtävänsä pitkällä aikavälillä. Näin hygieniaongelmat eivät alun alkaenkaan kasva huomaamatta. Ganter toimittaa tuotteiden mukana kattavat ohjeet asianmukaiseen asentamiseen ja sopiviin puhdistusmenetelmiin.

Hygienic Design -vakioelementit helpottavat valmistusympäristön puhtaanapitoa, joka onnistuu vaivattomammin ja ennen kaikkea nopeammin ”puhdista paikallaan” -menetelmällä. Näin laitoksen toiminta on kustannustehokkaampaa pitkällä aikavälillä.